Este zumo invernal encaja perfectamente en una alimentación consciente, flexible y adaptada a los ritmos reales de la vida, especialmente durante las fiestas.
Lava bien el hinojo, el apio y el limón. Corta las verduras en trozos manejables para tu extractor o licuadora y prepara el jengibre.
Comienza introduciendo primero las verduras de mayor volumen (hinojo y apio), sigue con el jengibre y termina con el limón. Extrae el jugo lentamente para conservar la mayor cantidad de nutrientes.
Una vez obtenido el zumo, mézclalo suavemente con una cuchara. Si queda demasiado espeso, puedes añadir un poco de agua filtrada para ajustar la textura a tu gusto.
Vierte el zumo en un vaso o copa. Consumirlo recién hecho maximiza la frescura, el aroma y los compuestos vegetales presentes.
Tamaño de la ración 300 ml
Raciones 0
* * Los porcentajes de valor diario se basan en una dieta de 2.000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.