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Piadina sin gluten de trigo sarraceno: receta fácil, rápida y saludable en 5 minutos

Ingredientes1 PersonaTiempo de preparación5 minsTiempo Total5 mins

Prepara una deliciosa piadina sin gluten con trigo sarraceno en solo 5 minutos. Saludable, nutritiva y rápida, perfecta para un desayuno o snack lleno de sabor y energía.

Piadina sin gluten de trigo sarraceno recién hecha, masa casera dorada en sartén, receta rápida y saludable

 100 grs Harina de trigo sarraceno
 2 Tomates
 1 Cebolla pequeña
 1 Puñado de germinados
 50 grs Rúcula fresca
 8 Hojas de albahaca
 1 Porción de queso de tu elección
 50 grs Tomate seco
 ½ Cucharadita de sal rosa
 1 Pizca de pimienta negra
 1 Cucharada de aceite de oliva
 250 ml Agua
1

Mezcla la harina de trigo sarraceno con sal y pimienta

2

Añade el agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea

3

Vierte la mitad de la mezcla en una sartén caliente

4

Cocina durante unos 2 minutos

5

Da la vuelta cuando se despegue fácilmente

6

Añade los ingredientes del relleno

7

Con la ayuda de una espátula, doblamos la piadina con cuidado y listo para saborear!

Información nutricional

Tamaño de la ración 2 piadinas

Raciones 0

Cantidad por porción
Calorías 430Calorías de grasa 156
% Valor Diario *
Grasas Totales 17.5g27%

Grasas Saturadas 8g40%
Grasas Trans 0g
Sodio 731mg31%
Potasio 1552mg45%
Carbohidratos Totales 55.3g19%

Fibra Dietética 10.2g41%
Azúcares 0g
Proteínas 18.4g37%
Vitamina A 14%
Vitamina C 42.5%
Calcio 11%
Hierro 29%
Vitamina E 9%
Vitamina K 70%
Tiamina 37%
Riboflavina 25%
Niacina 44%
Vitamina B6 38%
Ácido fólico 23%
Ácido pantoténico 19.5%
Fósforo 43.5%
Magnesio 63.5%
Zinc 30.5%
Selenio 8%
Cobre 80%
Manganeso 92%

* * Los porcentajes de valor diario se basan en una dieta de 2.000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.