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Helado proteico casero: la versión saludable del Magnum con yogur griego y chocolate negro

Ingredientes4 PersonasTiempo de preparación10 minsTiempo Total3 hrs

Helado proteico casero con yogur griego, chocolate negro y plátano. Una alternativa saludable al Magnum clásico.

Helado proteico casero cubierto con chocolate y almendras sobre fondo gris

Para la base
 2 plátanos maduros
 150 grs de yogur griego natural
 2 cuchara de mantequilla de cacahuete
 60 ml de leche
Para la cobertura
 150 grs de chocolate negro (mejor si tiene 85% cacao)
 Almendras troceadas
Tritura la base
1

Añade al vaso de la batidora:

plátanos
yogur griego
mantequilla de cacahuete
leche
vainilla

Tritura hasta conseguir una mezcla completamente cremosa.

Forma los helados
2

Vierte la mezcla en moldes para helado.

Si no tienes moldes, puedes usar vasos pequeños y añadir palitos de madera.

Lleva al congelador durante al menos 4 horas.

Prepara la cobertura
3

Derrite el chocolate negro al baño maría o en microondas a intervalos cortos.

Añade las almendras troceadas.

Cubre los helados
4

Saca los helados del congelador y sumérgelos en el chocolate.

La cobertura se endurece rápido por el contraste de temperatura.

Vuelve a congelar unos minutos más y ya están listos.

Helado proteico casero con chocolate negro y almendras sobre plato blanco

Información nutricional

Tamaño de la ración 1 helado

Raciones 0

Cantidad por porción
Calorías 210Calorías de grasa 110
% Valor Diario *
Grasas Totales 12g19%

Grasas Saturadas 4g20%
Grasas Trans 0g
Colesterol 6mg2%
Sodio 55mg3%
Potasio 320mg10%
Carbohidratos Totales 18g6%

Fibra Dietética 1g4%
Azúcares 9g
Proteínas 8g16%
Vitamina C 7%
Calcio 7%
Hierro 8%
Selenio 5%
Cobre 22%
Manganeso 17%

* * Los porcentajes de valor diario se basan en una dieta de 2.000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.